repostería

Bundt cake de chocolate con almendras

[photopress:bundt_cake_chocolate_almen1.jpg,full,centro] Hace un tiempo os explicábamos qué es un bundt cake, así que hoy vamos al grano con esta receta…

Equivalencias de moldes redondos y cuadrados

La capacidad de los moldes de repostería, aunque tengan el mismo tamaño no es la misma si tienen una forma…

Truco de cocina: Manga pastelera siempre limpia

[photopress:manga_film_truco3.jpg,full,centro] En alguna ocasión ya os hemos comentado que una de las cosas que menos nos agradan limpiar son las…

Palos para cake pops o piruletas

Hace unos días estuvimos hablando de los cake pops, los pequeños pasteles que están tan de moda en la blogosfera…

Cómo hacer molinillos de hojaldre

[photopress:molinillo_hojaldre07.jpg,full,centro] Hay muchas formas que se le pueden dar al hojaldre para hornearlo simplemente endulzándolo y disfrutarlo sólo o acompañado…

Bizcocho de plátano y maíz

[photopress:bizcocho_platano_maiz0.jpg,full,centro] El plátano es una de las frutas que más gustan a los niños y también a los mayores, ofrece…

Receta de donuts (I)

[photopress:donuts_herve9.jpg,full,centro] Pretender que los donuts caseros se parezcan a los que comercializa la reconocida marca industrial, en nuestra opinión es…

Hoy Cocinas Tú: Rollo de mousse de cítricos y frambuesa

Nadie podrá decir que el mundo no está lleno de golosos, pero lo mejor es que también podemos afirmar que…

Certamen Gastronómico Comunidad de Madrid 2012

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid organiza el XIX Certamen Gastronómico Comunidad de Madrid que tendrá lugar el…

Bizcocho de canela y limón

[photopress:bizcocho_canela_limon3.jpg,full,centro] El Bizcocho de canela y limón es una de las mejores formas de disfrutar de un capricho dulce casero,…