repostería

Qué es el spray desmoldeante

Un spray siempre es una ayuda cuando se quiere extender un producto en su cantidad justa y de manera uniforme,…

Hoy Cocinas Tú: Plum cake de arándanos

Un plum cake es básicamente un bizcocho con frutas, que pueden ser frescas, confitadas, deshidratadas... a menudo también se añaden…

Gofre de croissant de Lluis Costa

El croissant que se elabora en la pastelería familiar Vallflorida del municipio barcelonés de Sant Esteve de Palautordera, se alzó…

Molde para pastel con relleno sorpresa

El molde para hacer un pastel con relleno sorpresa puede ser lo que estabas esperando si te gusta preparar tartas…

Receta de masa de crêpes de Paul Bocuse

Esta receta de masa de crêpes de Paul Bocuse no debe faltar a ningún apasionado por la cocina, pues con…

Cómo hacer rizos de chocolate fáciles para decorar postres y pasteles

Si te gusta hacer postres y pasteles, tienes que saber cómo hacer rizos de chocolate fáciles para decorar, es un…

Postres de Cabrils de Albert Ortiz

Los Postres de Cabrils de Albert Ortiz son un conjunto de elaboraciones culinarias dulces que representan un paisaje comestible del…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de masa sucreè con crema de naranja y crema de mascarpone

Si tenéis que preparar próximamente una tarta para una celebración, puede que os interese la que ha compartido Miquel en…

Hoy Cocinas Tú: Colomba de Pascua

Igual que el Panettone italiano se ha convertido en un dulce navideño popular en España (y en otros países), a…

Cinco utensilios de cocina comunes que pueden hacer nuestra repostería más bonita

Hoy os traemos unos trucos para decorar galletas con utensilios que posiblemente ya tenéis en vuestra cocina, si tenéis un…