Papas aliñás
Patatas, cebolleta, perejil, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. No necesitas nada más para hacer una de las…
hace 16 años
recetas tradicionales
Receta de Duxelles
Receta de duxelles, picadillo de champiñones, chalota y mantequilla con hierbas aromáticas, una elaboración tradicional de la cocina francesa ideal…
hace 16 años
Duxelles
Los champiñones, las chalotas y la mantequilla son los ingredientes básicos para elaborar la duxelles, un picadillo o paté utilizado…
hace 16 años
Qué es un Suquet
El término suquet es de origen catalán, se podría traducir como ‘suquillo’ o ‘suquito’, para saber por qué os vamos…
hace 16 años
Andalucía Cocina
Andalucía Cocina nos ofrece un sitio en la red, propiedad de la Asociación Empresarial de Calidad Certificada Landaluz, es una…
hace 16 años
Brandada de bacalao con espinacas a la catalana
[photopress:brandada_espinacas1.jpg,full,centro] Un día de estos dedicaremos una entrada a las diferentes formas de hacer brandada de bacalao, hay muchas fórmulas,…
hace 16 años
Coca de Sant Joan de Ca Farga
Esta receta de Coca de Sant Joan con crema pastelera, naranja confitada y piñones es ideal para celebrar la verbena,…
hace 16 años
Masa sablé
[photopress:masa_sable01.jpg,full,centro] Para la elaboración de galletas, tartas y otros dulces de repostería, la Masa sablé o Sablé bretón es una…
hace 16 años
Chocodoodles
[photopress:chocodoodles3.jpg,full,centro] Nos encanta tener galletas de todo tipo como las galletas integrales, magdalenas, bizcochos u otro dulce casero para poder…
hace 16 años
Clafoutis de cerezas
[photopress:clafoutis_cerezas20104.jpg,full,centro] En la pasada temporada de cerezas os enseñamos nuestra receta de Clafoutis, que como os comentamos, es una tarta…
hace 16 años