Patatas Fondant
El recetario clásico de la cocina francesa nos deja un amplio abanico de posibilidades de elaborar una guarnición con patatas…
hace 14 años
recetas tradicionales
Mojo verde o mojo de cilantro
El mojo verde o mojo de cilantro es una salsa tradicional de la cocina canaria, tal vez no tan popular…
hace 14 años
Mantequilla Maître d’Hôtel
El uso de la mantequilla en la cocina francesa es de sobra conocido, tanto desde que se inicia la elaboración…
hace 14 años
Mermelada de naranja
[photopress:mermelada_naranja_sang4.jpg,full,centro] Esta receta de Mermelada de naranja es la que tenéis que guardar en vuestro cuaderno de recetas básicas, elaboraciones…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Flamenquines de carne picada
Nos encantan los flamenquines cordobeses, tenemos la fortuna de haberlos saboreado casi infinitas veces elaborados por una cordobesa, es una…
hace 14 años
Receta de Biscuits Roses de Reims
[photopress:biscuit_reims5.jpg,full,centro] Esta es la receta de Biscuits Roses de Reims que estos días comentábamos que queríamos compartir con vosotros, y…
hace 14 años
Preparativos de Navidad: Polvorones y mantecados
Continuamos con los preparativos de Navidad, y es momento de empezar a valorar que polvorones y mantecados podemos elaborar, además…
hace 14 años
Ranxet de mar
En cada pueblo costero se conoce algún guiso marinero de origen humilde, aquel que elaboraban los pescadores con el pescado…
hace 14 años
Panellets de coco y chocolate
[photopress:panellets_coco_choco2.jpg,full,centro] Los Panellets de coco y chocolate son de los que antes desaparecen del surtido de panellets cuando hay niños,…
hace 14 años
Este fin de semana… dulces de Todos los Santos
Si estáis pensando qué hacer este fin de semana, nosotros sabemos qué recomendaros, es momento de hacer dulces de Todos…
hace 14 años