recetas tradicionales

Ajobacalao

El Ajobacalao es una receta tradicional de Vélez-Málaga que se elabora principalmente en Semana Santa, antiguamente era la recompensa para…

Filloas de leche con arándanos, queso y miel

Las filloas con como unos crêpes, tradicionales de Galicia, se pueden hacer con sangre, leche, caldo, agua... Hoy os mostramos…

Receta de rösti. Vídeo

Queríamos preparar el rösti antes de mostraros el vídeo de ChefSteps, pero hemos pensado que igual queréis disfrutar de este…

Receta de Patatas a la riojana

Receta de patatas con chorizo o patatas a la riojana, un guiso tradicional muy humilde pero delicioso, económico y fácil…

Trifle de mango

Receta de trifle de mango, un postre clásico de la cocina británica ideal para aprovechar restos de bizcochos y cremas,…

Solomillo de cerdo borracho

El Bekri meze es un guiso de carne de cerdo de la cocina griega, se trata de solomillo de cerdo…

Figuras de mazapán

Cómo hacer figuras de mazapán horneadas, receta fácil y explicada paso a paso con consejos de elaboración y fotos. …

Danicheff, receta tradicional

Danicheff es una ensalada compuesta (salade composée) de la cocina francesa que se elabora con alcachofa, apio nabo, patata, espárrago,…

Hoy Cocinas Tú: Gachas manchegas

Receta tradicional de gachas manchegas, cómo hacer gachas con harina de almortas paso a paso. …

Receta de Coca de llanda

La receta de coca tradicional de la Comunidad Valenciana, es un bizcocho que se conoce como Coca de llanda o…