recetas con berenjenas

Receta de caviar de berenjena

[photopress:caviar_berenjena4.jpg,full,centro] Os presentamos la receta de caviar de berenjena que hemos elaborado a partir del vídeo de Gordon Ramsay que…

Qué es el caviar de berenjenas

[photopress:pate_berenjenas1.jpg,full,centro] Conociendo lo que es el caviar (huevas de esturión y algunos derivados), mucho podemos sorprendernos si en una carta…

Berenjenas estofadas con jamón y queso ahumado

[photopress:berenjena_estofada1.jpg,full,centro] Estas Berenjenas estofadas con jamón y queso ahumado son ideales como guarnición de un plato de carne o pescado,…

Berenjena, brie y vinagre balsámico de chocolate

[photopress:berenjena_brie_chocolate2.jpg,full,centro] Este es el primer aperitivo que os mostramos en el que utilizamos el vinagre balsámico de chocolate, un bocado…

Salmón con berenjena y miso

[photopress:salmon_berenjena_miso4.jpg,full,centro] Un gran plato principal es este Salmón con berenjena y miso, no porque sea complicado o largo de hacer,…

Doce recetas con berenjena

Aunque encontramos berenjenas en el mercado todo el año, es en esta época cuando podemos conseguir este fruto desarrollado al…

Tosta de queso brie y berenjena

[photopress:tosta_brie_berenjena1.jpg,full,centro] No sabríamos deciros si esta Tosta de queso es un buen aperitivo o un buen entrante, si consideramos esta…

Tartaletas de berenjena, feta y kumato

[photopress:tartaleta_berenjena_kumato2.jpg,full,centro] De un bocado, y todos los sabores de las Tartaletas de berenjena, feta y kumato se fusionan en el…

Tosta de berenjena, tomate, cottage y aceite de anchoa

[photopress:tosta_berenjena_cottage3.jpg,full,centro] Seguro que encontráis un buen momento para disfrutar de esta Tosta de berenjena, tomate, cottage y aceite de anchoa,…

Coca de berenjena con ajo asado y sepionets

[photopress:coca_berenjena_sepia3.jpg,full,centro] Como os hemos comentado en el post de los Colines de cerveza, con los recortes de la masa hemos…