Sardina marinada rellena de queso, bombón helado de naranja y Dry Martini de pepino de Mari Carmen Vélez
Si en estos días quieres preparar un menú especial para una celebración, prueba esta receta de Sardina marinada rellena de…
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El Jardín del Chef. Historias y recetas del huerto a la mesa
La editorial Phaidon ha publicado el libro 'El Jardín del Chef. Historias y recetas del huerto a la mesa', en…
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Quinua Cinco Continentes. Recetario Gourmet
El pasado mes de enero se presentó el primer 'Recetario Quinua Fusión, 5 Continentes, Recetario Gourmet', una publicación que conmemora…
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Perfecto-Imperfecto de maíz con buey de mar, guindilla y arenque de Paco Morales
El Perfecto-Imperfecto de maíz con buey de mar, guindilla y arenque es uno de los platos más populares del cocinero…
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Ensaladilla rusa y gambas al ajillo de José Andrés
Recetas en vídeo de José Andrés, el chef asturiano afincado en Estados Unidos, que ha lanzado una línea de productos…
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Vídeo recetas de Ricard Camarena
Ricard Camarena y sus equipos de Canalla Bistro y Central Bar (Valencia) nos ofrecen vídeo recetas de algunos de los…
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ElBulli Foundation y Telefónica crean una aplicación para alta cocina
Por nosotros que le pongan ya nombre y nos den acceso a la aplicación que facilita la creatividad culinaria y…
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Patatas Kaolin de Mugaritz
Uno de los platos de Andoni Luis Aduriz más conocidos, aunque no se haya visitado su restaurante, Mugaritz, es el…
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Las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011
A través de este enlace, podéis acceder a las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011 gracias a que los…
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Mejor comer bien que hacer dieta
Recién salido del horno, Eva Celada nos hace llegar su nuevo libro, escrito junto al reconocido chef Mario Sandoval del…
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