Cócteles internacionales y nuevas creaciones
Los hermanos Troitiño, a quienes todos conoceréis si estáis un poco introducidos en el mundo de la coctelería, terminaron el…
hace 15 años
Recetario
Doce recetas con guisantes
Los guisantes son una de las pocas legumbres que podemos tomar frescas, y ahora que empieza la temporada es el…
hace 15 años
30 menús para cocinar en 30 minutos
El nuevo libro de Xabier Gutiérrez, cocinero de investigación del Laboratorio Arzak, es 30 menús para cocinar en 30 minutos,…
hace 15 años
El gran libro de la tortilla de patatas
Quizá El gran libro de la tortilla de patatas sea una obra muy esperada por muchos cocineros aficionados y profesionales,…
hace 15 años
Doce recetas de vinagreta
No es la primera vez que comentamos que las vinagretas pueden ser la esencia de una ensalada o del plato…
hace 15 años
Doce recetas con pimientos del piquillo
En las últimas semanas hemos recibido varias felicitaciones y peticiones sobre los recopilatorios de ‘Doce recetas de…’, lo primero que…
hace 15 años
Recetario del Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia
Hace un par de días anunciábamos el XII Certamen Gastronómico de Zaragoza y provincia que tiene lugar desde hoy, hasta…
hace 15 años
Doce recetas para hacer a la plancha
Cocinar a la plancha nos proporciona un mundo de posibilidades, a esto debemos sumar que es un método de cocción…
hace 15 años
Doce recetas con piña
La piña natural es una fruta tropical muy aromática y de intenso sabor, sus cualidades nutricionales son muy interesantes, es…
hace 15 años
Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles
La pasada semana se presentó en Madrid Gastronomía I+D+i. Grandes cocineros españoles, se trata de un libro y aplicación para…
hace 15 años