Recetario

Bizcochos con un toque de limón

Recetas de bizcocho de limón y lima, bizcochos caseros fáciles de hacer y que conquistan al paladar por su esponjosidad…

Recetas con fresas para empezar la temporada

Empieza la temporada de fresas y fresones, durante estos meses podemos disfrutar de una gran variedad de recetas con fresas,…

Doce recetas con parmesano

Recetas con queso parmesano, aperitivos, entrantes, carnes, pescados, salsas, panes y postres en los que el queso parmesano aporta su…

Cenas rápidas para un día especial

Recetas fáciles para preparar cenas rápidas en un día especial, o cualquier día de la semana, aperitivos, entrantes y platos…

Doce recetas de cuchara para combatir el frío

Que no falten los platos de cuchara en nuestra alimentación habitual, con ingredientes económicos y accesibles, con recetas sencillas aunque…

El cocinero recolector y las plantas silvestres

[photopress:mf_quesos_bocado1.jpg,full,centro] Tenemos que esperar hasta el mes de abril para poder tener en nuestras manos lo que prevemos que será…

Doce recetas con butifarra y salchichas

Para nosotros es mucho más habitual el consumo de butifarras frescas que de salchichas, por su calidad, por su sabor,…

Recetas con cava

[photopress:solomillo_veloute_cava1.jpg,full,centro] Es tradicional y habitual cocinar con vino, tanto blanco como tinto, aunque quizá no se hace tanto con los…

Doce recetas con leche evaporada

Recetas con leche evaporada, aperitivos, entrantes, platos principales y postres que incluyen este ingrediente que proporciona una textura cremosa y…

Recetas Antiaging

Carme Ruscalleda y su hijo Raül Balam son los autores de las recetas del libro Recetas Antiaging, Gastronomía y Ciencia,…