Mozzarella catalana
No es exactamente la primera explotación de búfalas de España, pero La Búfala de L’Empordà, posiblemente pronto cubrirá la demanda…
hace 15 años
queso
Bocadillo de lomo a la parrilla con higos y cheddar
[photopress:bocata_lomo_higos1.jpg,full,centro] Este Bocadillo de lomo a la parrilla con higos y cheddar es una cena ideal para el fin de…
hace 15 años
Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2011. Convocatoria
Se ha presentado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2011, galardón que otorga el MARM (Ministerio…
hace 15 años
Berenjena a la parrilla con queso cottage
[photopress:berenjena_parrilla_cottage2.jpg,full,centro] Ya nos contaréis vosotros si esta receta de berenjena a la parrilla con queso cottage la vais a servir…
hace 15 años
Quesería Aisa
[photopress:queseria_aisa1.jpg,full,centro] En Riezu (Valle de Yerri, Navarra) conocimos a una familia dedicada a la elaboración artesanal de queso, desde hace…
hace 15 años
Bocadillo de bacon y queso maasdam
[photopress:bocata_baconmaasdam1.jpg,full,centro] Ampliamos el recetario de bocadillos con uno bien sencillo pero muy sabroso, es el Bocadillo de bacon y queso…
hace 15 años
Fermento autóctono para el Queso de Cabrales
En el post Queso de Cabrales, podíamos conocer diferentes aspectos y detalles sobre un queso que se considera excelente, ofrece…
hace 15 años
Canapé de queso feta con anchoas y fresas
[photopress:canape_feta_anchoa1.jpg,full,centro] Se acerca el fin de semana y queremos proponeros un pequeño aperitivo con el que podréis sorprender a vuestros…
hace 15 años
Cucurucho de berenjena y queso feta
[photopress:cucurucho_berenjena3.jpg,full,centro] Aquí tenemos otra aplicación diferente de las obleas de empanadillas, hemos formado unos conos que posteriormente horneamos para elaborar…
hace 15 años
Endibias con pollo gratinadas con queso San Simón
[photopress:endibias_pollo_gratin2.jpg,full,centro] Las Endibias con pollo gratinadas con queso San Simón podemos ofrecerlas a nuestros comensales en un día festivo o…
hace 15 años