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Roscón de Reyes casero con prefermento: por qué merece la pena hacerlo en casa y cuánto cuesta

Guía completa para hacer un Roscón de Reyes casero tierno y aromático (de verdad): prefermento, orden de mezclado, reposos y…

Precio de los alimentos: vender saludable a precio de coste

Una iniciativa francesa que propone vender saludable a precio de coste, vuelve a poner la atención en un problema cada…

Alimentos típicos de Navidad en España: subida de precios y tendencia actual

Los alimentos típicos de Navidad en España no sólo definen la tradición culinaria de estas fechas, también evidencian la subida…

El repollo multiplica su precio por seis: La especulación alimentaria, según el IPOD de COAG en agosto

COAG ha publicado el IPOD de agosto de 2025 y lo más significativo del indicador es el precio del repollo,…

El repollo se encarece un 829% del campo a la mesa: COAG denuncia especulación en julio de 2025

COAG denuncia especulación en julio de 2025, especialmente con una verdura: el repollo, que se encarece un 829% del campo…

¿Son más sanas las marcas blancas? Lo que revelan los estudios más recientes

Cada vez más consumidores se preguntan si son más sanas las marcas blancas, y la respuesta, según los estudios más…

Repollo, ajos y cebollas: el margen especulativo que pagamos sin saberlo

¿Sabías que el repollo que compras en el súper cuesta más de siete veces lo que se paga en el…

Del huerto al súper el precio del calabacín se multiplica por 8

Según los datos del IPOD de mayo de 2025, del huerto al súper:el precio del calabacín se multiplica por 8.…

La cebolla sigue encabezando el IPOD: en abril se pagó un 650% más que su valor en el campo, según COAG

Nuevamente las cebollas encabezan el ranking del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) proporcionado por…

Hemos pagado más de siete veces el valor de las cebollas en el campo

Por cuarto mes consecutivo las cebollas encabezan el ranking del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos.…