Vino de manzana y bizcocho de nata de Miguel Ángel Mayor
Los postres de los restaurantes cada vez sorprenden más, y poder elaborarlos en casa es muy tentador para quienes nos…
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postres de restaurant
Drácula de aceitunas hojiblanca negras de Iván Muñoz
Con el nombre de 'Drácula de aceitunas hojiblanca negras', el chef del restaurante Chirón, Iván Muñoz, presenta un postre compuesto…
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Naranja, aceite y Pedro Ximénez de Oriol Balaguer
Este postre de restaurante nos recuerda a una ensalada que nos encanta, la clásica ensalada de naranja. ¿Qué te parece…
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Hoy Cocinas Tú: Mini tartas de manzana veganas
La cocina dulce nos regala bocados deliciosos como estas Mini tartas de manzana veganas cuya receta paso a paso comparte…
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Tarta de queso azul con sorbete de cereza de José Miguel Olazabalaga
Si estás pensando en un postre con el que sorprender a tus comensales este fin de semana, prueba con esta…
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Esfera de chocolate negro, vainilla, bourbon y semillas de olivo de José Álvarez
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un postre de restaurante para amantes del chocolate, es la Esfera de…
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Mousse de chocolate con sal Maldon de violeta de Mario Sandoval
En los restaurantes de alta cocina los postres tienen que estar a la altura del resto del menú, cosa fácil…
hace 6 años
Tronco de cuajada de boletus, trufa de trufa de Soria, tierras dulces y helado de seta-avellana de Elena Lucas
Si te gustan los postres de restaurante y especialmente incluir ingredientes tradicionalmente de la cocina salada, no te pierdas esta…
hace 6 años
13 trucos para emplatar postres y dulces con presentaciones de fantasía
Para servir el plato dulce del menú con mucho gusto, puedes tomar nota de estos 13 trucos para emplatar postres…
hace 6 años
Candidatos al Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2020
El 13 de enero del próximo año se celebrará la gran final del concurso de pasteleros y reposteros que organizan…
hace 6 años