Royal de morena de Ángel León
Hoy os traemos una nueva receta de El Chef del Mar, el cocinero que más nos puede enseñar de lo…
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pescado
Hoy Cocinas Tú: Albóndigas de merluza con salsa de almendras
Cuando la solución para que coman pescado es cambiar su forma, una buena opción son estas Albóndigas de merluza con…
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Salmonete de roca con su sopa y tapioca marinera de Koldo Rodero
Esta receta de Salmonete de roca con su sopa y tapioca marinera del chef del Restaurante Koldo Rodero de Pamplona…
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El fraude del pescado en comedores oficiales de la Unión Europea
Oceana ha llevado a cabo una investigación del pescado que se sirve en Bruselas, tanto en restaurantes como en comedores…
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Anguila en adobo y alioli de ajo negro de Diego Gallegos
Los amantes de la anguila aquí encontrarán una receta que les gustará probar, es la Anguila en adobo y alioli…
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Caballa en adobo y pistacho de Xanty Elías
Hoy os traemos una receta del cocinero del Restaurante Acánthum de Huelva, es la Caballa en adobo y pistacho de…
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Hoy Cocinas Tú: Tartar de pescado y guacamole
Una forma de servir un tartar que suele resultar llamativa y práctica a la hora de comer, es utilizando una…
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La Comisión Europea quiere aumentar la tasa de mercurio permitida en el pescado de mayor tamaño
A través de la organización de consumidores Foodwach podemos saber que la Comisión Europea planea aumentar la tasa de mercurio…
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Tarta de anguila de Paco Roncero
Esta receta del chef del Restaurante La Terraza del Casino de Madrid es una de sus grandes creaciones que fácilmente…
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Del Muelle al Plato
Del Muelle al Plato (Dock to Dish) es una iniciativa interesante que se está poniendo en práctica en Los Ángeles,…
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