Gnocchetti sardi
Tenemos pendiente elaborar en casa el último tipo de pasta del que os hablamos, los Scialatielli, pero tenemos en nuestra…
hace 14 años
pasta
Scialatielli
Entre las distintas especialidades de pasta artesanal italiana encontramos los Scialatielli, un tipo de pasta larga que difícilmente encontraremos comercializada…
hace 14 años
Strascinati
Seguimos descubriendo tipos de pasta que se salen de lo habitual en nuestro mercado, Italia nos brinda tantas posibilidades de…
hace 14 años
Paccheri
Volvemos a abordar el tema de los tipos de pasta con una de las variedades más versátiles, los Paccheri, una…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Espaguetis al nero di sepia con salmón
La verdad es que se consume poca pasta negra como nos explica Neus, autora del blog Cocinando con Neus y…
hace 14 años
Pizzoccheri
Pizzoccheri es un tipo de pasta tradicional de la Valtellina, zona alpina de la región de Lombardía (Italia) que destaca…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Tallarines de espinacas con pollo y almendras
Con una ensalada fresquita como entrante y esta receta Tallarines de espinacas con pollo y almendras que comparte con nosotros…
hace 14 años
Armoniche
Armoniche es el nombre que recibe la pasta que podéis ver en la fotografía superior, una pasta gruesa, muy pomposa,…
hace 14 años
Cortecce
Volvemos con un tipo de pasta de sémola de trigo duro que amplía la variedad de nuestra despensa y en…
hace 14 años
Calamari o calamarata
Continuamos viendo tipos de pasta italiana con los Calamari, un tipo de pasta corta que también podemos encontrar como Calamarata.…
hace 14 años