Nuez de macadamia
La nuez de macadamia es un fruto seco considerado gourmet, por su delicado sabor y suave textura, porque es uno…
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nutrición
Food Rules de Michael Pollan
Food Rules, an eater’s manual, es el nuevo libro de Michael Pollan, autor del libro El detective en el supermercado,…
hace 16 años
Isodieta, dieta isolipoproteica
Nos alarman portadas como la de este libro y muchas otras, los mensajes impositivos sobre las "mejores dietas", ‘revolución anti-obesidad’,…
hace 16 años
Bebidas de café con tantas calorías como un Big Mac
En su día hablamos de que en la dieta también hay que controlar las calorías bebidas, otro tema distinto que…
hace 16 años
Dietas rápidas
Muchas personas quieren adelgazar de forma sencilla y para ello recurren a las dietas rápidas. Dietas hipocalóricas, dietas disociativas, dietas…
hace 17 años
Ensaladas preparadas con más calorías que una hamburguesa
Comer una ensalada no siempre es tan saludable, pues hay ensaladas preparadas con más calorías que una hamburguesa y su…
hace 17 años
Taller de Nutrición y Psicología: Quiérete, cuídate, come
El Cocinero Fiel nos informa vía Facebook sobre un taller que se va a realizar en Lanzarote los próximos días…
hace 17 años
Dietas para adelgazar
Como cada año en esta época saltan las alertas sobre las dietas milagro o los trastornos de la alimentación que…
hace 17 años
Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Se ha creado la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación que está presidida por Lluís Serra Majem,…
hace 17 años
Pan con sal yodada
A muchos nos puede sorprender que a día de hoy se presente el pan con sal yodada como novedad. Según…
hace 17 años