Base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial
Se ha presentado una nueva base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario mundial,…
hace 5 años
medio ambiente
El Libro de Cocina Azul, nuevas recetas con pescado sostenible
Con el objetivo de animar a los consumidores a elegir pescado de pesca sostenible certificada y así proteger los océanos…
hace 5 años
Añadir el coste ambiental a la carne incrementaría su precio un 146%
Según los resultados de una investigación de la Universidad de Augsburgo, añadir el coste ambiental a la carne de producción…
hace 5 años
Las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos
Una investigación determina que las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos y nanoplásticos en cantidades que…
hace 5 años
Inversolar, el congreso online sobre el invernadero solar que nos responderá muchas dudas
Inversolar, el congreso online sobre el invernadero solar que nos responderá muchas dudas se va a desarrollar durante los días…
hace 5 años
Los supermercados franceses se suman a la lucha contra la deforestación causada por el cultivo de soja
Los supermercados franceses han dado un paso en la lucha contra la deforestación causada por el cultivo de soja, sumándose…
hace 5 años
Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo los desperdicios
Si buscas una guía que ilustre sobre las necesidades de reducir las mermas en la cocina profesional y en consecuencia,…
hace 5 años
10 mitos sobre la producción de frutas y hortalizas en invernaderos solares
La agricultura en invernadero solar ha evolucionado muchísimo y hay que desterrar algunas de las ideas que se han instaurado…
hace 5 años
Las dietas saludables pueden tener influencias positivas y negativas en el medio ambiente
Una nueva investigación concluye que las dietas saludables pueden tener influencias positivas y negativas en el medio ambiente. Es otro…
hace 5 años
Tapas para boles y tazones que combinan el vidrio para ver el contenido y la silicona para adaptarse al diámetro
Food Huggers ha diseñado unas tapas perfectas para conservar alimentos y comidas, son unas tapas para boles y tazones que…
hace 5 años