X Jornadas Gastronómicas de la Galera en el Grao de Castellón
Del 22 de marzo al 18 de abril de 2021 se celebran las X Jornadas Gastronómicas de la Galera en…
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marisco
Langostinos al cava con almendras de Carlos Maldonado
Hacer un menú de celebración no tiene por qué hacer que pasemos toda la mañana en la cocina, hay platos…
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Jornadas Gastronómicas de la Galera de les Terres de l’Ebre 2021
Del 5 al 28 de marzo se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Galera de les Terres de l’Ebre 2021,…
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Receta de ensaladilla de cangrejo, manzana, aguacate y salsa César con pimienta de Jamaica
Os proponemos esta receta de ensaladilla de cangrejo, manzana, aguacate y salsa César con pimienta de Jamaica para servir como…
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50 recetas con marisco para los aperitivos y entrantes de las fiestas navideñas
Gambas, langostinos, cigalas, carabineros, buey de mar, berberechos, navajas, mejillones, vieiras... Si quieres saber cómo cocinarlos, aquí tienes 50 recetas…
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Bisque de galeras con su carne a la llama y berenjena encurtida. Receta con Mycook Touch
Una excelente forma de disfrutar de entrante especial en las fiestas navideñas o en cualquier otra celebración, es con nuestra…
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Las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos
Una investigación determina que las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos y nanoplásticos en cantidades que…
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Kokotxas de bacalao con berberechos al txakoli y cebollino de Martín Berasategui
Hoy puedes aprender de un gran maestro cómo hacer una receta de corte tradicional para que tus comensales se chupen…
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Arroz meloso de clóchinas, anémonas y erizos de Rafa Soler
La cocina tradicional del Mediterráneo inspira a muchos grandes cocineros para crear sus platos, véase como ejemplo el Arroz meloso…
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Carpaccio de manitas con chips de alcachofa y cigala de Javi Estévez
Si quieres disfrutar de un plato casi como si estuvieras en La Tasquería, toma nota de esta receta de Carpaccio…
hace 5 años