Hoy Cocinas Tú: Churros de cocido
Churros de cocido, esto es lo que nos muestran las fotografías que nos envía Monaguillo, el creador de esta y…
hace 17 años
legumbres
Crepes de harina de garbanzo y Ras el Hanout
[photopress:crepe_garbanzo_ras.jpg,full,centro] Para una cena nutritiva y llena de sabor os recomendamos probar las Crepes de harina de garbanzo y Ras…
hace 17 años
Tarka Dal
[photopress:tarka_dal1.jpg,full,centro] El Tarka Dal es, como os comentábamos en el post del Dal, un plato de legumbres aderezado con Tarka,…
hace 17 años
Dal, daal, dahl o dhal
Dal es el término que define a las legumbres secas en La India, sean lentejas, judías, guisantes…, y bajo este…
hace 17 años
Receta de Falafel
[photopress:receta_falafel.jpg,full,centro] Hemos preparado esta receta de Falafel que nos recomendó Delokos (con algunas variaciones), bastante parecida a la nuestra e…
hace 17 años
Alubias de Tolosa con butifarra de setas
[photopress:alubias_tolosa_butifarra.jpg,full,centro] Como plato de cuchara os proponemos disfrutar de unas Alubias de Tolosa con butifarra de setas, un entrante o…
hace 17 años
Falafel
El falafel es un plato tradicional de la cocina de Medio Oriente, se desconoce su verdadero origen, unos dicen que…
hace 18 años
Lentejas rojas
Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los…
hace 18 años
Receta de Gazpacho de judías
[photopress:gazpacho_judias_rojas.jpg,full,centro] Hoy hemos hecho una receta de Gazpacho de judías rojas como entrante, es ideal para recuperar energías y refrescar…
hace 18 años
Receta de Sopa fría de judías blancas con caviar de tomate
[photopress:sopa_fria_judias.jpg,full,centro] Servir una Sopa fría de judías blancas con caviar de tomate antes de que llegue el entrante a la…
hace 18 años