Lentejas con carne
[photopress:lentejas_carne_ternera1.jpg,full,centro] Parece que tenemos un poco abandonadas las legumbres elaboradas de forma tradicional, aunque no faltan en nuestra mesa semana…
hace 15 años
legumbres
Doce recetas con guisantes
Los guisantes son una de las pocas legumbres que podemos tomar frescas, y ahora que empieza la temporada es el…
hace 15 años
Garbanzos con hinojo y naranja
[photopress:garbanzos_hinojo_naranja2.jpg,full,centro] Hoy tenemos otra propuesta para disfrutar de las legumbres en platos que no son de cuchara, que combinan sabores…
hace 15 años
Garrofón
El garrofón es una legumbre que se conoce principalmente por ser un ingrediente básico de la tradicional paella valenciana, tal…
hace 15 años
Doce recetas con garbanzos
Doce recetas con garbanzos son las que hemos seleccionado para el recopilatorio de esta semana, esta es una de las…
hace 15 años
Mongeta del Ganxet
La Mongeta del Ganxet es una legumbre que se encuentra bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida Vallès-Maresme,…
hace 15 años
Verdinas
Las verdinas son unas alubias, judías o fabes (Phaseolus vulgaris) que como podéis ver en las imágenes, destacan a simple…
hace 15 años
Si las quieres las comes
Si las quieres las comes, y si no ¡también!, en nuestra mesa no cabe es frase popular sobre las lentejas…
hace 16 años
Tirabeques
Los tirabeques (Pisum arvensis), también conocidos como bisaltos, son unas vainas de la misma familia y género que los guisantes,…
hace 16 años
Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus
[photopress:entrecot_velo_queso6.jpg,full,centro] El Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus es uno de esos platos que quita…
hace 16 años