Japón

Ajos negros japoneses en nuestra cocina

Ajo negro, recetas, propiedades y un poco de historia de este ingrediente de cocina, que llegó no hace mucho a…

Miss Maki, Máquina para hacer makis

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Suribachi o mortero japonés

El suribachi o mortero japonés, se diferencia del mortero que nosotros conocemos por una forma menos cóncava y unas estrías…