La decisión de compra es emocional
Algunas investigaciones sugieren que la decisión de compra es emocional, cuando los consumidores toman una decisión para comprar, ésta no…
hace 14 años
investigación
Peces de acuicultura con residuos de pesticidas
La acuicultura se ha presentado como la opción más acertada para garantizar el abastecimiento mundial de pescado, reducir la sobrepesca…
hace 14 años
Fraude en el etiquetado de merluza
Se confirma que continúa el fraude en el etiquetado de merluza gracias a la investigación realizada en la Universidad de…
hace 14 años
¿La regulación europea de los alimentos transgénicos es poco democrática?
Un curioso estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Edimburgo (Escocia) y la Universidad de Warwick (Reino Unido), concluye…
hace 14 años
Aceite de cilantro contra las infecciones alimentarias
Un estudio desarrollado por investigadores de la UBI (Universidad de Beira Interior, Portugal) ha concluido que el aceite de cilantro…
hace 14 años
Las nuevas tecnologías alimentarias no pueden prosperar
Según un ex miembro del comité gubernamental encargado de la evaluación de la seguridad del salmón transgénico, los procesos de…
hace 14 años
Granjas avícolas ecológicas contra la resistencia bacteriana a los antibióticos
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) pone de manifiesto que sería interesante producir pollos…
hace 14 años
Adulteración de las bolsitas de té
Una investigación desarrollada por la Universidad de Rockefeller (Estados Unidos) ha puesto de manifiesto que se realiza una adulteración de…
hace 14 años
Bacalao mal etiquetado
Gracias a un estudio desarrollado por investigadores de la University College Dublin (Facultad Universitaria de Dublín), financiado por el Consejo…
hace 14 años
La berza es un alimento muy rico en antioxidantes
Un estudio desarrollado por la MBG (Misión Biológica de Galicia) y el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha puesto…
hace 14 años