El etiquetado incorrecto del pescado puede favorecer el consumo sostenible
Según una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Washington, el etiquetado incorrecto del pescado puede favorecer el consumo…
hace 9 años
investigación
Se recomienda aplicar un impuesto del 40% en la carne de vacuno
Una nueva investigación recomienda aplicar un impuesto del 40% en la carne de vacuno como medida más efectiva para poder…
hace 9 años
Las redes sociales han cambiado nuestra relación con la comida
La Fundación Waitrose ha dado a conocer el informe Waitrose Food & Drink 2016, en el que se concluye que…
hace 9 años
Por qué algunas personas tienen aversión al queso
Una investigación desarrollada en Francia tenía como objetivo saber por qué algunas personas tienen aversión al queso, los resultados obtenidos…
hace 9 años
Comer un huevo diario reduce el riesgo de ictus
Un meta-analisis sobre los estudios científicos realizados para conocer la relación entre el consumo de huevos con el riesgo de…
hace 9 años
MixTox, evaluar la toxicidad combinada de grupos de plaguicidas y contaminantes
El Proyecto MixTox tiene el cometido de elaborar una guía cuyo cometido es la armonización de las metodologías para la…
hace 9 años
Microplásticos presentes en los suelos agrícolas, ¿hay motivos para preocuparse?
La contaminación con microplásticos en los mares y en los alimentos marinos con los que se abastece el ser humano…
hace 9 años
Alga capaz de reducir las emisiones de metano del ganado vacuno hasta en un 99%
Un estudio realizado por la agencia del gobierno federal de Australia para la investigación científica, ha dado con la clave…
hace 9 años
El queso mejora la percepción del sabor del vino
Según los resultados de una investigación desarrollada por el Centre des Sciences du Gout et de L’Alimentation (Francia), el queso…
hace 9 años
Las empresas alimentarias pagan a los supermercados para ocupar estanterías destacadas
Hoy conocemos una investigación estadounidense, en la que se denuncia la práctica de las cadenas de supermercados de vender a…
hace 9 años