Proteínas de hongos como alternativa a las claras de huevo en polvo
Los resultados de un trabajo de investigación han dado como fruto la producción de proteínas de hongos como alternativa a…
hace 4 años
investigación
La aceptación de la carne de cultivo celular depende de los consumidores
Es evidente que la aceptación de la carne de cultivo celular depende de los consumidores, son muchos los factores que…
hace 4 años
Colocar una cuchara en una botella abierta de cava o champán es una solución inútil
Hace tiempo que se ha demostrado científicamente que colocar una cuchara en una botella abierta de cava o champán es…
hace 4 años
Asociación entre el índice glucémico y el riesgo de cáncer de mama
Una investigación iraní muestra una clara asociación entre el índice glucémico y el riesgo de cáncer de mama, por ello…
hace 4 años
Uno de cada ocho productos alimenticios está contaminado con hidrocarburos de aceites minerales
Un análisis realizado por Foodwatch revela que uno de cada ocho productos alimenticios está contaminado con hidrocarburos de aceites minerales,…
hace 4 años
El uso de plástico en la agricultura es una amenaza para la seguridad alimentaria
Según un informe reciente de la FAO, el uso de plástico en la agricultura es una amenaza para la seguridad…
hace 4 años
Nuevas salchichas híbridas que combinan grasas de cultivo celular y proteínas vegetales
Mission Barns y Silva Sausage se han asociado para desarrollar unas nuevas salchichas híbridas que combinan grasas de cultivo celular…
hace 4 años
¿El consumo de aceite de palma podría favorecer la metástasis de un cáncer?
A raíz de los resultados de un estudio sobre la metástasis y una dieta rica en ácido palmítico, algunos medios…
hace 4 años
Casi la mitad de los europeos han reducido el consumo de carne
Un estudio realizado en los países escandinavos concluye que casi la mitad de los europeos han reducido el consumo de…
hace 4 años
El vinagre de manzana puede mejorar la salud mental
Los resultados de una investigación estadounidense sugieren que el vinagre de manzana puede mejorar la salud mental, concretamente y según…
hace 4 años