¿Cómo aumentan las proteínas animales el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?
Una nueva investigación apunta que los metabolitos producidos por determinadas bacterias intestinales a la hora de digerir la carne roja,…
hace 4 años
investigación
Un 78% de las aguas embotelladas analizadas en Francia están contaminadas con microplásticos
Según los resultados de un estudio realizado por la organización de consumidores Agir pour l'Environment, hasta un 78% de las…
hace 4 años
¿La producción de alimentos ecológicos es realmente una solución para el medio ambiente y la seguridad alimentaria?
Una nueva investigación analiza si la producción de alimentos ecológicos puede ser una solución efectiva tanto para el medio ambiente…
hace 4 años
La sangre, la carne y la leche de los animales de granja contienen microplásticos
Un estudio de los Países Bajos pone de manifiesto que la sangre, la carne y la leche de los animales…
hace 4 años
Detectada la presencia de microplásticos en el torrente sanguíneo humano
Un estudio de la Universidad Libre de Ámsterdam determina y cuantifica la presencia de microplásticos en el torrente sanguíneo humano.…
hace 4 años
Tener hambre se asocia con un aumento de la ira y la irritabilidad
Un estudio ha analizado en un entorno de vida cotidiana, la relación entre el hambre y determinados sentimientos, y según…
hace 4 años
Ver comida apetitosa desencadena una respuesta inflamatoria en el cerebro que provoca la producción de insulina
Una nueva investigación muestra el mecanismo por el que, al ver una comida apetitosa, se desencadena una respuesta inflamatoria en…
hace 4 años
El organismo humano absorbe menos proteínas de la “carne” vegetal que de la carne de pollo
Según los resultados de una investigación estadounidense, el organismo humano absorbe menos proteínas de la denominada “carne” vegetal, que de…
hace 4 años
Un mayor consumo de pescado se asocia a un mayor riesgo de sufrir un melanoma
Los resultados de una investigación sugieren que un mayor consumo de pescado se asocia a un mayor riesgo de sufrir…
hace 4 años
Producción de proteínas animales en alimentos vegetales de la mano de Moolec Science
La empresa Moolec Science trabaja en el desarrollo y producción de proteínas animales en alimentos vegetales, es decir, alimentos tradicionales…
hace 4 años