Bayer impulsa la edición genética de hortalizas para mejorar su valor nutricional
Bayer ha puesto en marcha nuevas colaboraciones para impulsar la edición genética de hortalizas y verduras de hoja verde con…
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Producir una réplica del aceite de palma a partir de la fermentación de precisión
Sun Bear Biofuture es una empresa que trabaja para producir una réplica del aceite de palma a partir de la…
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Desarrollar alimentos saludables con la ayuda de la inteligencia artificial
Se está desarrollando la plataforma EatItAll, que permitirá crear alimentos saludables con ayuda de la inteligencia artificial. Serán productos alimenticios…
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Relación entre el abuso del consumo de sal y el riesgo de cáncer de estómago en los países occidentales
Una nueva investigación demuestra que la relación entre el abuso del consumo de sal y el riesgo de cáncer de…
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Uno de los retos para los expertos del Instituto de Ciencias Agrícolas de Nestlé, es garantizar el futuro del café…
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El consumo de comida basura en la adolescencia perjudica al desarrollo del cerebro y la memoria a largo plazo
Un nuevo estudio concluye que el consumo de comida basura en la adolescencia afecta al desarrollo del cerebro y la…
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Según una nueva investigación, los brotes de bambú son un recurso alimenticio infravalorado en el que se debe trabajar e…
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Los nanoplásticos y microplásticos son un factor de riesgo potencial para la salud del corazón
Una nueva investigación demuestra por primera vez, que los nanoplásticos y microplásticos son un factor de riesgo potencial para la…
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