Guía Michelin 2013 Francia
La semana pasada nos hacíamos eco de la filtración de datos de la Guía Michelin 2013 Francia, un periódico francés…
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guía
Manual de calidad de panadería, bollería y pastelería
La Asociación española de la industria de panadería, bollería y pastelería (ASEMAC), organización profesional de ámbito nacional, cuya labor principal…
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Talleres y foros en la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2013
La Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2013 se dará a conocer el próximo 29 de abril, pero…
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Los 100 mejores de la gastronomía española
En 2014 saldrá la primera Lista de los 100 mejores de la gastronomía española, pretende convertirse en una guía de…
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Nueva guía de gestión de alérgenos alimentarios en la Unión Europea
FoodDrinkEurope tiene como misión facilitar el desarrollo de un entorno en el que todos los productores de alimentos y bebidas,…
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Guía de prácticas correctas de higiene específica para la cocina al vacío
Hace unos días la Agencia de Salud Pública de Catalunya publicó la Guía de prácticas correctas de higiene específica para…
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Aplicaciones de la Guía Repsol 2013
La presentación de la Guía Repsol 2013 de papel se acompañó con el lanzamiento de las aplicaciones de la Guía…
hace 13 años
Guía Repsol 2013 de España y Portugal
Acaba de tener lugar la presentación de la Guía Repsol 2013 de España y Portugal en las instalaciones del Campus…
hace 13 años
Presentación de la Guía Repsol 2013
Tenemos una cita, dicen que inolvidable, el 12-12-12 a las 12:00 horas, se trata de la presentación de la Guía…
hace 13 años
Noticias gastronómicas breves: Martín Berasategui, Elena Arzak, Metrópoli…
Hoy os presentamos una nueva sección con la que queremos que estéis más informados de lo que sucede en el…
hace 13 años