garbanzos

Bacalao a baja temperatura con caldo de garbanzos, salteado de callos y hongos de Andra Mari

La receta de los chefs de hoy está basada en el bacalao, un producto que en esta época se consume…

hace 10 años

Todos hemos disfrutado (algunos muy a menudo) de los huevos rotos, un plato clásico que se compone de patatas fritas,…

hace 11 años

Una receta tradicional para la época de Pascua es la que se elabora con garbanzos, bacalao y espinacas, pero hay…

hace 11 años

Un truco de cocina que todos debemos conocer es el de congelar legumbres después de su remojo, de este modo,…

hace 11 años

Los falsos falafels de coles de Bruselas no son más que estas pequeñas coles rebozadas con harina de garbanzo y…

hace 11 años

Se ha presentado Pon Legumbres, campaña de promoción de legumbres de calidad diferenciada que se va a desarrollar en 2014…

hace 12 años

El hummus es un puré de garbanzos tradicional de la gastronomía de Oriente Medio, servido habitualmente como dip o meze…

hace 12 años

Receta de Coulant de Cocido de Garbanzos de Pedro Martino, del bar de tapas y restaurante Naguar de Oviedo. Es…

hace 12 años

El caldo de cocido con su pelota es un plato contundente pero muy reconfortante, y además hoy tenemos una versión…

hace 13 años

Tras años de investigación, un proyecto internacional del ICGSC (Consorcio del Genoma del Garbanzo) encabezado por el Instituto Hyderabad (India),…

hace 13 años