foie gras

Foie caliente ahumado, con perlas de Japón en ron miel, naranja y destilado de café

El próximo mes de marzo podremos conocer un poco más sobre el proyecto calificado como I+D+E por el Parque Tecnológico…

Crema de calabaza con foie mi cuit y trufa negra

Da un toque distintivo a tu crema de calabaza con la idea que tienes en esta receta, es perfecta para…

Rollitos de pollo relleno de ciruelas

[photopress:roll_pollo_ciruelas90.jpg,full,centro] El pollo relleno es un plato tradicional en los menús de Navidad, en casa nunca lo hemos preparado para…

Salsa de foie

La Salsa de foie es una de las salsas que con seguridad, agradan a nuestros invitados y combina muy bien…

Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie

[photopress:galets_rape_ceps1.jpg,full,centro] La receta de sopa de galets es una de las recetas tradicionales de Navidad, pero de ella podemos crear…

Higos rellenos de foie gras, guarapo y tierra de Kellogg’s

Joan Bagur, estudiante de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo Sant Ignasi Sarrià de Barcelona, nos comenta que ayer…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de foie helado

La Ensalada de foie helado que Carmen Rico, del blog Las Recetas de Mama, comparte hoy con nosotros en vuestra…

Hoy Cocinas Tú: Foie Micuit con trompetas negras

Si queremos sorprender a nuestros invitados en una comida o cena, seguro que lo lograremos con el Foie micuit con…

Crema de coliflor con mermelada de tomate y foie

[photopress:coliflor_merm_tomate1.jpg,full,centro] Hemos disfrutado de este aperitivo de Crema de coliflor con mermelada de tomate y foie, una delicia que hemos…

Receta de Solomillo con foie y setas

[photopress:solomillo_foie_setas1.jpg,full,centro] A base de plancha podemos hacer platos tan sabrosos como esta receta de Solomillo con foie y setas. Sólo…