Gala de la Guía Michelin España 2026: Málaga cuenta los días para la gran noche
Previo a la gala de presentación de la Guía Michelin España 2026, para la que Málaga cuenta los días (y…
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Estrella Michelín
Guía Michelin 2026: Málaga acoge la noche más importante de la cocina española
Málaga acogerá la noche más importante de la cocina española, pues ha sido la ciudad elegida para celebrar la gala…
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Fabes verdines con cococha de merluza, puerro asado, codium y piparras: Receta de Nacho Manzano
Verdinas guisadas con verduras, colágeno de pescado, pil-pil suave, crema de piparras y merluza al vapor: una combinación elegante y…
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Dabiz Muñoz anuncia que DiverXO seguirá en NH Collection Madrid Eurobuilding hasta 2027
El proyecto del chef Dabiz Muñoz de trasladar el restaurante DiverXO a la urbanización La Finca de Pozuelo de Alarcón…
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La Guía Michelin España 2025 asciende a Nacho y Esther Manzano en el limbo de las estrellas, su restaurante Casa…
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Raíces andaluzas, el libro del chef José Carlos García
'Raíces andaluzas' es el título del libro del chef José Carlos García, del restaurante José Carlos García de Málaga, reconocido…
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Eduardo Salanova, cocina aragonesa transpirenaica en Canfranc Express
Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express, nos invitó a un viaje gastronómico único en su ponencia en Andorra Taste…
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David Yárnoz en Andorra Taste 2024: en el plato tiene que haber textura, sabor, equilibrio y emoción
Aquí tenéis nuestra inmersión en la ponencia de David Yárnoz, chef de El Molino de Urdániz, en Andorra Taste 2024,…
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Dabiz Muñoz anuncia que DiverXO no se trasladará a La Finca de Pozuelo de Alarcón
Dabiz Muñoz anuncia que el nuevo DiverXO tiene que ser icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente…
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Ensalada líquida de atún, receta del chef Israel Ramos (Mantúa)
La Ensalada líquida de atún del chef Israel Ramos (Mantúa) es una reinterpretación de la clásica ensalada con atún, se…
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