Estados Unidos

Vínculos entre la Academia Nacional de Ciencias y la industria de la biotecnología en Estados Unidos

Según una investigación de dos años realizada por Food & Water Watch, existen vínculos entre la Academia Nacional de Ciencias…

Utilizar iPads como platos para servir comida, ¿es necesario?

El Restaurante Quince del chef Michael Tusk (Estados Unidos), galardonado este año con la tercera estrella Michelin, ha decidido utilizar…

La industria láctea estadounidense no quiere que la industria de las bebidas alternativas utilice la designación ‘leche’

La industria láctea estadounidense ha solicitado a la FDA, con el respaldo de un grupo de legisladores, que la industria…

Grant Achatz presenta los menús temáticos que ofrecerá en Next Restaurant en 2017

A través de un nuevo vídeo, Grant Achatz presenta los menús temáticos que ofrecerá en Next Restaurant a lo largo…

McDonald’s llevará el servicio de mesa a todos sus restaurantes en Estados Unidos

McDonald's ha anunciado que tiene la intención de llevar el servicio de mesa a todos los restaurantes de la cadena…

Guía Michelin Nueva York 2017

Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2017, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas,…

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2017

Michelin ha dado a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2017. Este año,…

Ferrero quiere que Nutella se considere un producto para untar en Estados Unidos

La Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos ha puesto en marcha una consulta pública para saber cómo consumen…

Guía Michelin Chicago 2017

Se acaba de presentar la Guía Michelin Chicago 2017, no hay novedades en la categoría de tres estrellas, los cambios…

Venta de vinos adaptados al perfil genético de los compradores

Vinome es una empresa estadounidense que ha desarrollado un sistema para poder ofrecer a sus clientes vinos que están adaptados…