Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2018
Michelin acaba de publicar la lista de restaurantes que han recibido la distinción Bib Gourmand en San Francisco, lista que…
hace 8 años
Estados Unidos
La carne es la proteína preferida de los estadounidenses y los canadienses
Un estudio de Nielsen sobre el consumo de carne concluye que se trata de la proteína preferida por los consumidores…
hace 8 años
Las inspecciones de seguridad alimentaria de la FDA son ineficientes
Un informe elaborado por la Oficina del Inspector General del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, concluye…
hace 8 años
Restablecida la ley que prohíbe la producción y venta de foie gras en California, pero sin efecto
En California (Estados Unidos), un tribunal de apelación ha restablecido la ley que prohíbe la producción y venta de foie…
hace 8 años
El Instituto Norteamericano de la Carne cuestiona la relación entre la carne y el cáncer
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer lanzó un informe elaborado por el CUP (Proyecto de Actualización Continua), programa…
hace 8 años
¿Informar por medios digitales sobre los ingredientes transgénicos en los alimentos es factible?
Se ha dado a conocer un estudio de factibilidad realizado por la consultora Deloitte para el USDA (Departamento de Agricultura…
hace 8 años
Cerveza artesana con etiquetas de realidad aumentada
En Estados Unidos, la cervecera artesana Falls Brew Co. ha lanzado una variedad de cerveza que integra una etiqueta de…
hace 8 años
Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2018 de Estados Unidos
La Guía Michelin ha dado a conocer el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2018 de Estados Unidos, todas…
hace 8 años
Trazas de glifosato en los helados de Ben & Jerry’s
La OCA (Asociación de Consumidores Orgánicos de Estados Unidos) ha denunciado que se han detectado trazas de glifosato en los…
hace 8 años
La etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos en Estados Unidos se retrasa
La Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos (FDA) ha anunciado, a través de un breve comunicado, su intención…
hace 9 años