cordero

22 recetas con cordero para Semana Santa y para disfrutar de esta sabrosa carne

Aquí tenéis 22 recetas con cordero para Semana Santa y para disfrutar de esta sabrosa carne cuando os apetezcan, vais…

Lomo de cordero lechal a juego: dimsum de requesón, callos y manitas de Carme Ruscalleda

Entramos en la cocina del Restaurante Moments del Hotel Mandarín de Barcelona para descubrir cómo se elabora paso a paso…

Churrasco de cordero y judiones de La Granja escabechados con crema de zanahoria de Miguel Ángel de la Cruz

Es un lujo disfrutar de las legumbres con platos como este Churrasco de cordero y judiones de La Granja escabechados…

Concurso de Cocina Premio Espiga 2018. Convocatoria para cocineros profesionales

Se ha abierto la convocatoria del concurso para cocineros profesionales con el que se pretende impulsar el producto amparado bajo…

Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino de David Andrés

Con esta receta de Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino, el cocinero David Andrés…

Recetas con cordero para Navidad. Las Recetas de los Chefs

Os traemos una decena de recetas con cordero para Navidad, entre ellas puede estar el plato principal que elaboraréis en…

Calabaza a la morisca de Sergi de Meià

Un delicioso guiso de cordero con calabaza y especias es lo que esconde la receta de Calabaza a la morisca…

‘Busca el origen nacional’ de la carne de lechal, cordero y cabrito para esta Navidad

La campaña ‘Busca el origen nacional’ impulsada por Interovic quiere ayudar a los consumidores a identificar el origen de la…

La lana, un pequeño homenaje a la tradición textil de Ezcaray de Francis Paniego

Puré de cebollino, mantequilla de miso y lechecillas de cordero a la Bordalesa acompañadas de unas puntas de espárragos verdes…

Cómo hacer cordero al horno fácil y con resultados sorprendentes

Aquí tienes cuatro recetas que te enseñan cómo asar cordero al horno de forma fácil y con resultados exquisitos, consejos…