Congreso

Estamos en el Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011

Hoy da comienzo el V Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo en CioMijas, el Centro Andaluz de Formación Integral de las…

I Congreso Nacional sobre Denominaciones de Origen de Quesos Españoles

Los próximos días 24 y 25 de noviembre de 2011 se va a celebrar un encuentro para que los profesionales…

Congreso Nacional para los amantes de Thermomix® 2011

Tras el éxito del primer Congreso Nacional para los amantes de Thermomix, ya se ha anunciado la celebración de la…

Gastrotechdays 2011: Aula Restaurant CETT

[photopress:menu_aula_cett4.jpg,full,centro] Uno de los actos que merecen especial atención dentro de la celebración de Gastrotechdays 2011 fue el menú degustación…

El pan, alimento básico para una dieta equilibrada

Son muchos los titulares que podríamos extraer de nuestras conclusiones y del Seminario de formación de Pan cada día al…

GastroTechDays, Cocineros e internet. Vídeo

El encuentro de gastronomía y tecnología Gastrotechdays (Gastronomy & Technology Days 2011) ya ha plantado su semilla, las jornadas del…

Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011

Ya se ha presentado el programa del Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011, un evento que tendrá lugar en CioMijas,…

IX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’

Como cada año, el congreso Lo Mejor de la Gastronomía y la Diputación de Jaén, han organizado el concurso de…

Premio al Mejor Plato Vegetal del Año 2011

[photopress:aula_sergiobastard5.jpg,full,centro] Se acerca la fecha señalada para la celebración de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas organizada…

Gastronomy & Technology Days 2011

Con el nombre de Gastronomy & Technology Days 2011 nace un evento de la mano de Ferrán Adrià con su…