Celia Jiménez en Andalucía Sabor 2011
[photopress:celia_jimenez_asabor0.jpg,full,centro] ‘Una Ganadería con Denominación de Origen, la vaca retinta y el cerdo ibérico’, es el título bajo el que…
hace 14 años
cocineros
Mohamed Fedal en Andalucía Sabor 2011
[photopress:mohamed_asabor5.jpg,full,centro] En Marrakech hay cocina más allá del cuscús, esta es una de las primeras declaraciones de Mohamed Fedal en…
hace 14 años
María José San Román en Andalucía Sabor 2011
[photopress:mjosesanroman_asabor1.jpg,full,centro] La cocinera y empresaria María José San Román nos ofreció en Andalucía Sabor 2011 una de las ponencias más…
hace 14 años
Besana Tapas en Andalucía Sabor 2011
[photopress:besana_asabor1.jpg,full,centro] No conocemos de forma directa la cocina de Besana Tapas, un bar de tapas según sus propietarios y un…
hace 14 años
Paco Roncero en Andalucía Sabor 2011
[photopress:paco_roncero_asabor60.jpg,full,centro] El Congreso de Alta Cocina realizado en el marco de Andalucía Sabor 2011, acogió en su primera jornada la…
hace 14 años
Declaración de Lima, Carta a los cocineros del mañana
La II Cumbre Internacional del G9 se celebró este fin de semana en Lima (Perú), como os anunciamos en su…
hace 14 años
Las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011
A través de este enlace, podéis acceder a las recetas del Fòrum Gastronòmic de Girona 2011 gracias a que los…
hace 14 años
Cubiertos por Lorca
De nuevo, la gastronomía española se solidariza y toma la iniciativa para apoyar a los lorquinos y participar en la…
hace 15 años
NOMA, tiempo y espacio en la cocina nórdica
Hablamos de un cocinero, un restaurante y un libro, NOMA, seguro que la mayoría sabréis que con ello nos trasladamos…
hace 15 años
Sergio Bastard en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet
[photopress:aula_sergiobastard2.jpg,full,centro] Sergio Bastard ofreció una ponencia en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet muy didáctica sobre las algas con…
hace 15 años