Pepe Solla en CioMijas 2011
El mismo día que Pepe Solla impartía su ponencia en CioMijas 2011, si retrocedemos 50 años era el día en…
hace 14 años
cocineros
Manuel de la Osa en CioMijas 2011
Manuel de la Osa es uno de los cocineros que participó en CioMijas 2011, un chef con ‘marca propia’, su…
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Casa Manolo en CioMijas 2011
Desde el municipio valenciano de Daimús, salen por primera vez de los fogones los hermanos Alonso Fominaya, segunda generación del…
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Besana Tapas en CioMijas 2011
Curro Sánchez y Mario Ríos de Besana Tapas también estuvieron en la primera jornada de CioMijas 2011, el primer Encuentro…
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Íñigo Orla de La Barra del Melbourne en CioMijas 2011
Este año conocimos La Barra del Melbourne durante la Semana del Pintxo de Pamplona, allí pudimos degustar de tapas, entre…
hace 14 años
Joseba Guijarro en CioMijas 2011
Conocemos a Joseba Guijarro desde hace varios años, cuando visitamos Casa Lita en Santander (Cantabria) y nos mostró en la…
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Carlos Caballero en CioMijas 2011
El Encuentro Internacional de Cocina del Mediterráneo que organiza el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio…
hace 14 años
Estamos en el Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011
Hoy da comienzo el V Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo en CioMijas, el Centro Andaluz de Formación Integral de las…
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Trabaje de manera inteligente: Abra los ojos ante los desperdicios
Con el título Trabaje de manera inteligente: Abra los ojos ante los desperdicios se ha presentado una guía con la…
hace 14 años
Andalucía conmemora Andalucía
En el congreso Andalucía Sabor 2011, celebrado el pasado mes de septiembre, se presentó el libro de Landaluz Andalucía conmemora…
hace 14 años