Los secretos del cebiche peruano
A estas alturas sobra una presentación de Gastón Acurio, el embajador de la cocina peruana ya hace unos años que…
hace 14 años
cocina internacional
Salsa Tonkatsu
Se conoce como Tonkatsu a un plato japonés, se trata de una chuleta de cerdo (sin hueso) rebozada o empanada…
hace 14 años
Spanakorizo, receta griega de arroz con espinacas, eneldo y limón
Con el nombre de Spanakorizo se conoce a este delicioso plato tradicional de la cocina griega que, básicamente, es un…
hace 14 años
Pan de gambas en microondas
Hace bastantes meses que os hablamos del Pan de gambas, de su composición y de cómo hacerlo para disfrutar de…
hace 14 años
Receta de chutney de ajo
El chutney es una salsa de sabor agridulce, con especias aromáticas, muchas veces son picantes (pero pueden no serlo)... En…
hace 14 años
Hangop con frutos rojos
[photopress:hangop_frutos2.jpg,full,centro] Cualquier apasionado por los lácteos y los frutos rojos va a quedar encantado con este postre que además de…
hace 14 años
Hangop
Este verano unos amigos nos prepararon un postre que definían como cuajada o yogur colado, una elaboración muy similar al…
hace 14 años
Helado de haba tonka con papaya y compota de hibiscus
Hoy tenemos un postre creado por el chef del Bar Caviar de Caracas (Venezuela), Jorge Puerta (@jorge_puerta), por lo que…
hace 14 años
Palillos Uki Hashi
Todos, con mayor o menor destreza, hemos comido en alguna ocasión con palillos chinos o japoneses (son diferentes), pero si…
hace 14 años
Tahinomelo, tahini con miel
La pasta de sésamo que conocemos como tahini o tahina, es muy apreciada por su sabor y por sus propiedades…
hace 14 años