cocina al vacío

Bolsa de silicona Stand Up, para cocinar, para guardar o para transportar alimentos (y no utilizar materiales de un solo uso)

Descubre la bolsa de silicona Stand Up de Stasher, es práctica y útil para cocinar, para guardar o para transportar…

Alcachofa en dos pasos de Raúl Resino

Cuando el producto es bueno, sólo necesita ser tratado con mucho mimo antes de llevarlo a la mesa. Tres ingredientes…

Silo, sistema inteligente de envasado al vacío

Silo es un nuevo sistema inteligente de envasado al vacío que tiene características y prestaciones muy interesantes, es muy fácil…

Los libros de cocina y gastronomía del último año para regalar esta Navidad

Nos encantan los libros, nos encanta el papel, y nunca la tecnología va a conseguir vaciar las estanterías de nuestra…

Bolas aislantes para la cocción a baja temperatura

Uno de los accesorios que se pueden convertir en imprescindibles cuando se realizan muchas cocciones a baja temperatura y además…

Bolsas de silicona para sustituir a las de plástico y las fiambreras porta alimentos

Stasher es el nombre de unas bolsas de silicona creadas para sustituir a las bolsas de plástico y a las…

Roner Clip, cocina a baja temperatura en casa

Ya podemos cocinar en casa al vacío y a baja temperatura con Roner Clip, el termostato de inmersión a baja…

Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Libro

El chef Joan Roca nos enseña todo lo que ha aprendido sobre la cocina a baja temperatura y las distintas…

Hoy Cocinas Tú: Taco de ternera a baja temperatura con cebolla asada, tomate, sriracha y aguacate

Cualquier día es bueno para demostrar el amor a la pareja y a la familia con una buena creación culinaria,…

Click-it System, el sistema de vacío inteligente

Si buscas un sistema para el envasado al vacío de alimentos, sea para conservación o para cocción, que además de…