Concurso Internacional de Figuras de Chocolate 2013
Concurso para pasteleros y chocolateros profesionales, XIII Concurso Internacional de Figuras de Chocolate en el Museo del Chocolate de Barcelona,…
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chocolate
Nibs de cacao
Se conocen como nibs de cacao porque (como es habitual) hay una desmesurada tendencia a tomar prestados los términos en…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Chocolate en texturas con helado de azafrán
Cómo hacer diferentes texturas de chocolate para un postre, crujiente, cremoso, esponjoso, suave... chocolate blanco, con leche y negro acompañado…
hace 14 años
Anímese con el chocolate
Después de hablaros del libro Anímese con el chocolate vamos a tener que hacer un recopilatorio de libros dedicados a…
hace 14 años
Cómo hacer un árbol de Navidad de chocolate original
Este árbol de Navidad de chocolate será el más deseado por los invitados más golosos a nuestras comidas o cenas…
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100 Placeres ligeros de chocolate
Libro del nutricionista Jean Michel Cohen con recetas ligeras con chocolate, 100 recetas con chocolate clasificadas en tres categorías, para…
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Hoy Cocinas Tú: Turrón de chocolate, nueces de macadamia y chile
Receta de turrón de chocolate con nueces de macadamia y un toque picante y saldado, pues se añade un poco…
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Hoy Cocinas Tú: Muffins de chocolate y ron
Receta fácil de muffins de chocolate y ron, son como unas magdalenas pero con más cuerpo, ideales para rellenar o…
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Hoy Cocinas Tú: Tronco de chocolate y mousse de caramelo especiada
Receta de tronco de bizcocho gioconda relleno de mousse de chocolate con interior de mousse de caramelo especiado, cómo hacer…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Rollo de chocolate relleno de castañas
Receta de brazo de gitano o rollo de chocolate relleno de crema de castañas, elaboración casera, receta paso a paso…
hace 14 años