Chile, cacao y café, especias para marinar carnes
Esta es una combinación de sabores que tiene que gustar para una satisfactoria degustación de un plato, el chile, cacao…
hace 13 años
chile
Sal de sésamo con lima y chile
El gomasio o sal de sésamo es uno de los condimentos más interesantes para aportar sabor a nuestros platos por…
hace 14 años
Piccantino de Alessi
Siempre con un llamativo diseño la firma italiana Alessi aporta nuevos accesorios para la cocina, aunque no siempre sean los…
hace 14 años
Vino madurado con un meteorito
Ahora se puede beber vino que ha estado en contacto con un meteorito, se trata de una idea extravagante puesta…
hace 14 años
Sal de jengibre, chile y pimienta de Sichuan
Nuestra sal de jengibre, chile y pimienta de Sichuan nos encanta con pescados y mariscos, tanto cocinados a la plancha…
hace 14 años
Chiltomate
[photopress:chiltomate2.jpg,full,centro] Se dice que la salsa Chiltomate podría ser una de las primeras salsas elaboradas con tomate cocinado del mundo,…
hace 14 años
Pasta de curry verde hecha en casa
[photopress:pasta_curry_verde1.jpg,full,centro] No siempre es fácil encontrar pasta de curry, hay distintos tipos como os mostraremos próximamente, y nos encanta añadirla…
hace 14 años
Cómo picar chiles o guindillas
[photopress:picar_guindilla3.jpg,full,centro] Hay distintas técnicas para picar chiles o guindillas, las variedades picantes de estos pimientos que debemos manipular con cuidado…
hace 14 años
Brócoli con pangrattato de sésamo, jengibre y chile
[photopress:brocoli_panagrattato1.jpg,full,centro] El entrante compuesto por Brócoli con pangrattato de sésamo, jengibre y chile, no sólo es delicioso, también es nutritivo,…
hace 15 años
Salsa de crema agria y zhug
[photopress:salsa_cremagria_zhug.jpg,full,centro] En la receta de Pollo a la parrilla os decíamos al final que podíais acompañar el plato con una…
hace 15 años