Los productores de carne limpia y de origen vegetal reaccionan contra los productores de carne de vacuno
Tras la petición realizada por la Asociación de Ganaderos de Estados Unidos al USDA para que evite que las denominadas…
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carne
Encuentro internacional de la carne y la brasa, HARAGI 2018
Del 27 al 29 de abril se va a celebrar el primer encuentro internacional de la carne y la brasa,…
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En Francia se prohíbe el uso de términos cárnicos en los productos vegetarianos
En Francia se ha aprobado una enmienda presentada por el diputado Jean-Baptiste Moreau, que prohíbe el uso de términos cárnicos…
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La carne de laboratorio podría facilitar que los judíos kosher consuman carne de cerdo
Existe un debate entre los líderes de la religión judía y la religión musulmana sobre si se podría consumir la…
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China, nuevo mercado para la producción de carne de laboratorio y proteínas de origen vegetal
China es un país en el que la demanda de productos cárnicos se ha disparado, actualmente consume más de una…
hace 8 años
La insostenible huella de la carne en España
Greenpeace ha publicado el informe “La insostenible huella de la carne en España”, se trata de un estudio en el…
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McDonald’s utilizará carne fresca en todos sus restaurantes de Estados Unidos a partir del mes de mayo
McDonald's ha anunciado que a partir del próximo mes de mayo todos sus restaurantes de Estados Unidos servirán hamburguesas 'Cuarto…
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Doce recetas de cordero, chuletas, costillas y cuello
Normalmente, las piernas y las paletillas de cordero se suelen reservar para hacer comidas especiales, son otros cortes de esta…
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La carne es carne, sea de granja o de laboratorio
Según la abogada Rebecca Cross y los responsables de Good Food Institute, la carne es carne, sea de granja o…
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Tartar Roll de Carles Tejedor
Uno de los éxitos de LomoBajo es su Tartar Roll, un bocadillo de pan inglés relleno de un steak tartar…
hace 9 años