McDonald’s utilizará carne fresca en todos sus restaurantes de Estados Unidos a partir del mes de mayo
McDonald's ha anunciado que a partir del próximo mes de mayo todos sus restaurantes de Estados Unidos servirán hamburguesas 'Cuarto…
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Doce recetas de cordero, chuletas, costillas y cuello
Normalmente, las piernas y las paletillas de cordero se suelen reservar para hacer comidas especiales, son otros cortes de esta…
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La carne es carne, sea de granja o de laboratorio
Según la abogada Rebecca Cross y los responsables de Good Food Institute, la carne es carne, sea de granja o…
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Tartar Roll de Carles Tejedor
Uno de los éxitos de LomoBajo es su Tartar Roll, un bocadillo de pan inglés relleno de un steak tartar…
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El acuerdo comercial entre la UE y Mercosur dañará los derechos de los consumidores europeos
Foodwatch ha lanzado una campaña con el propósito de impedir el acuerdo comercial entre la UE y Mercosur, la razón…
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Más de la mitad de las plantas procesadoras de carne del Reino Unido incumplen las normas de higiene y seguridad
Según los resultados de una investigación realizada por The Guardian y Bureau of Investigative Journalism, más de la mitad de…
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Aprobada la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de DOP e IGP
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La carne de laboratorio no se puede denominar carne
La Asociación de Ganaderos de Estados Unidos (USCA) ha enviado una petición al Departamento de Agricultura del país, para que…
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Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2018. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2018, (World Steak…
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Salvados pone un poco de luz a lo que esconde la industria cárnica
Salvados pone un poco de luz a lo que esconde la industria cárnica y, quizá también, las administraciones responsables de…
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