calamares

Hoy Cocinas Tú: Guisantes y habas con calmares

Que se note que es primavera y que estamos en temporada de hortalizas frescas como los guisantes y las habas,…

Calamares con lechuga a la brasa, guisantes y all i oli de hierbas de Susi Díaz

Entramos en la cocina del restaurante La Finca de Elche para aprender a elaborar un plato de alta cocina, son…

Calamares con calçots y jalapeños de Oriol Ivern

Entramos a la cocina del restaurante barcelonés Hisop, para conocer cómo se elabora el plato de Calamares con calçots y…

Hoy Cocinas Tú: Calamares rellenos de cebolla confitada

Los calamares rellenos son un plato clásico de nuestra gastronomía, pero bien es cierto que hay muchas formas de prepararlos…

Huevo a la romana con calamar encebollado de Albert Mendiola

Este plato de Huevo a la romana con calamar encebollado de Albert Mendiola, chef del restaurante Marimorena, es de los…

Bocata de Calamares de Javier Aranda

El Bocata de Calamares de Javier Aranda hay que probarlo, y si no podemos ir a su restaurante La Cabra…

Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval

Con esta receta del chef del Restaurante Coque de Madrid, podemos poner en práctica distintas técnicas de cocina, será un…

Calamar y mejillones con salsa de curry de Mª Carmen Vélez

Para un picoteo o para disfrutar de un plato entero, es una tentación esta receta de Calamar y mejillones con…

Marbonara de calamar con erizos y yema marinada de Jorge Peñate

La 'Marbonara' de calamar con erizos y yema marinada es un plato de Jorge Peñate, chef del Restaurante Las Rocas,…

12 recetas con calamares, platos caseros para disfrutar de sabores de siempre y de algunas sorpresas

Con estas doce recetas con calamares vas a preparar platos caseros para disfrutar de sabores de siempre y de algunas…