bacalao

Cómo hacer un pil-pil. Vídeo

Vídeo ilustrativo sobre la elaboración del pil pil con el aceite de confitar bacalao. Consejos y trucos para conseguir un…

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Bacalao seco procedente de las Islas Lofoten (Noruega), se conoce como pejepalo, peixopalo, stockfish, torrfisk... originado en la era vikinga,…

hace 13 años

El Ajobacalao es una receta tradicional de Vélez-Málaga que se elabora principalmente en Semana Santa, antiguamente era la recompensa para…

hace 13 años

Primera edición de las jornadas gastronómicas La Ruta del Bacalao (Ruta del bacallà) en Barcelona, 30 restaurantes ofrecen un menú…

hace 13 años

Receta de bacalao con salsa de piñones, un plato principal nutritivo y ligero, la salsa se hace con fumet de…

hace 13 años

Uno de los pescados que no suele faltar en la carta de un restaurante o en el recetario habitual de…

hace 13 años

Hace unos días reunimos varias recetas con bacalao para Navidad, algunas propuestas que os podrían gustar para formar vuestro menú,…

hace 13 años

La presentación de este aperitivo llama la atención sin duda alguna, pero no la veis completa, a este Bacalao ahumado…

hace 13 años

Cómo hacer cortezas con la piel de bacalao, un snack casero económico y riquísimo. Receta fácil y explicada paso a…

hace 13 años

Ya ha empezado la temporada del Xató, la ensalada tradicional de las comarcas del Penedés y del Garraf que cuenta…

hace 13 años