atún

Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2020. Convocatoria

El próximo 20 de enero se abre la convocatoria del Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2020, un certamen…

hace 6 años

Este año se han pagado 1,6 millones de euros por un atún rojo de 276 kilos en la tradicional subasta…

hace 6 años

El chef del restaurante El Campero de Barbate (Cádiz), versiona una elaboración tradicional de la zona, como es la mojama…

hace 6 años

Tunato es un nuevo producto desarrollado por la startup española Mimic Seafood, se trata de un alimento 100% vegetal que…

hace 6 años

Como aperitivo, de entrante o para una cena informal, no os perdáis esta receta de Tosta de escalivada con mostaza…

hace 6 años

Con esta receta de Sashimi de atún con ensalada de trigo marroquí del chef Yossi Shitrit, vamos a poder probar…

hace 6 años

Esta es una receta del cocinero Alberto Chicote que tiene unos cuantos años, pero sigue siendo un manjar, comprobadlo preparando…

hace 6 años

Aquí tenéis ideas para preparar un tartar de atún original, delicioso, fácil y rápido, en total son 12 recetas de…

hace 7 años

Según un informe de Business & Human Rights Resource Centre, la esclavitud moderna también llamada esclavitud del siglo XXI, es…

hace 7 años

Con este Cornete crujiente de ventresca de atún de Jorge Muñoz, quien hasta hace muy poco era el chef del…

hace 7 años