alta cocina

Gazpacho verde de Kisko García

Mientras disfrutamos de las últimas semanas de verano, seguimos preparando comidas frescas que acompañan al clima y satisfacen lo que…

hace 10 años

Esta es la receta de la Ostra, crema trufada, hortalizas y picantes de Paco Pérez para el Restaurante Enoteca del…

hace 10 años

En la sección de Recetas de los Chefs de hoy tenemos las Kokotxa de bacalao al pil-pil de Josean Alija,…

hace 10 años

En la sección de recetas de los chefs os traemos un entrante refrescante ideal para el verano, son unos Berberechos…

hace 10 años

Las máquinas de algodón de azúcar o algodón de feria están en muchas cocinas, tanto profesionales como domésticas, aunque en…

hace 10 años

Del chef del Restaurante Acánthum de Huelva (1 estrella Michelin), Xanty Elías, hoy os traemos una receta ideal para el…

hace 10 años

Esta es la receta de la Patata Moái y chilmole de Dani García, un plato que está en el menú…

hace 10 años

Os traemos un vídeo que muestra cómo se hace el Mochi de arroz a la cubana de Paco Pérez, chef…

hace 10 años

Una buena tapa para elaborar hoy o cualquier día de la semana es este Calabacines rellenos de morcilla, manzana y…

hace 10 años

La receta de Risotto Cacio e Pepe de Massimo Bottura fue creada en el año 2012 en respuesta a la…

hace 10 años