Nieve de agua de azahar con dátiles, néctar de arrope y flores de jazmín de Paco Morales
En la nueva etapa de Paco Morales en Córdoba, en su Restaurante Noor, el chef es capaz de llevar a…
hace 8 años
alta cocina
¿Te atreves a cocinar con Ferrán Adrià?
¿Te atreves a cocinar con Ferrán Adrià? Pues vas a tener la posibilidad de hacerlo el próximo 12 de julio…
hace 8 años
Cueillette de bord de mer de Alexandre Couillon
Si viajamos a la costa de Vendée, podemos elegir como destino la isla de para entrar a la isla Noirmoutier,…
hace 8 años
Mostaza de cáñamo y vieiras de Juan Mari y Elena Arzak
Entramos en la cocina de Juan Mari y Elena Arzak para descubrir su receta de Mostaza de cáñamo y vieiras,…
hace 8 años
Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino de David Andrés
Con esta receta de Leche de oveja, pistilos de alcachofa, cordero lechal y humo de pino, el cocinero David Andrés…
hace 8 años
Ramen de bigotes y piel de bagre de Diego Gallegos
'El Chef del Caviar' es el autor de este plato de Ramen de bigotes y piel de bagre, una creación…
hace 8 años
Canelón de atún con sabores mediterráneos de Compartir Restaurant
Si quieres preparar un plato de lujo con un buen atún rojo, toma nota de esta receta de Canelón de…
hace 8 años
Malla de acero inoxidable, un plato camaleónico
,Hay mucha creatividad en el sector de las vajillas para los restaurantes de alta cocina y para la cocina creativa,…
hace 8 años
Sopa de ibéricos, cebolla y queso payoyo de Benito Gómez
Si buscas inspiración para hacer un entrante ligero y cargado de sabor, en la sección de 'Recetas de los Chefs'…
hace 8 años
Brandada de bacalao y merengue de ajo de Iván Cerdeño
Entramos en la cocina del restaurante El Carmen de Montesión (Toledo) para descubrir cómo se elabora la receta de Brandada…
hace 8 años