Decálogo del buen pan
Con el título ‘Decálogo del buen pan’ se presentan los diez argumentos descritos por la Cofradía del buen pan. No…
hace 14 años
alimentos
Los alimentos irradiados serán los preferidos
A pesar de que actualmente la irradiación es un proceso del que desconfían muchos consumidores, en un futuro no muy…
hace 14 años
Impuesto de la grasa en Nueva Zelanda
El goteo de países que se suben al carro de aplicar impuestos en los denominados alimentos poco saludables es incesante,…
hace 14 años
Premios Alimentos de España 2011
El MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) ha convocado los XXIV Premios Alimentos de España 2011,…
hace 14 años
Seminario de Formación de Pan Cada Día
En unos minutos vamos a iniciar el Seminario de Formación organizado por la industria panadera española dentro de la campaña…
hace 14 años
Informe sobre el Hambre en el Mundo 2011
Hoy estábamos hablando sobre la poca variedad alimentaria de la que disponemos, dependemos de unos pocos alimentos, la seguridad alimentaria…
hace 14 años
Dependemos de unos pocos alimentos
Atle Bones, un investigador y profesor noruego de Biología en la NTNU (Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología) advierte que…
hace 14 años
Reino Unido plantea instaurar el impuesto de la grasa
Siguiendo la estela del impuesto de las hamburguesas o el impuesto de las grasas en Dinamarca, ahora el Reino Unido…
hace 14 años
Impuesto de las grasas en Dinamarca
Finalmente se ha aprobado el proyecto de ley del impuesto de las grasas en Dinamarca, algo que ya conocíamos desde…
hace 14 años
¿Hay que aceptar la irradiación en los alimentos?
En varias ocasiones hemos hablado de la irradiación en los alimentos, técnica basada en la aplicación de radiaciones ionizantes con…
hace 14 años