Tartar de salmón y aguacate con yemas de yogur y pepino
Sobre estas líneas podéis ver un plato que comparte con nosotros el chef del Restaurante Corrillo de Salamanca, Héctor Carabias.…
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aguacate
Trucos para que el aguacate no se oxide
Hay muchos trucos para que el aguacate no se ponga negro debido a la oxidación, y vamos a mencionar algunos…
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Ensalada de aguacate, atún y tomate con mayonesa de jengibre
Receta de Ensalada de aguacate, atún y tomate con mayonesa de jengibre. Cómo hacer una ensalada de verano, fresca y…
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Tartar de atún con aguacate y trufa
Cómo hacer tartar de atún. Receta de tartar de atún con aguacate y trufa negra, explicación paso a paso con…
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Consejos para hacer un buen guacamole
El guacamole se ha convertido en un aperitivo, salsa o plato muy común en muchos países del mundo, es una…
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Cómo pelar el aguacate
[photopress:pelar_aguacate6.jpg,full,centro] Hay distintas recetas en las que podemos incorporar el aguacate, en algunos casos querremos triturar o machacar, como para…
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Lentejas con manzana y aguacate
[photopress:lentejas_manza_aguaca1.jpg,full,centro] Es una satisfacción que después de la primera cucharada de estas Lentejas con manzana y aguacate te digan: 'Quiero…
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Blinis de requesón con aguacate
[photopress:blinis_requeson1.jpg,full,centro] Un Syrniki es un tipo de tortita de la cocina tradicional, principalmente de Rusia, Ucrania y Polonia, que se…
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Mousse de chocolate y aguacate
[photopress:mousse_choco_aguacate1.jpg,full,centro] Este es un falso Mousse de chocolate y aguacate, dado que la textura y cremosidad no viene dada ni…
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Aguacate, tomate y sal negra, receta de alta cocina que puedes hacer en casa
Aquí tienes una magnífica receta de alta cocina para hacer en casa: Aguacate, tomate y sal negra, estos son los…
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