La Dieta Mediterránea y los frutos secos
Disfrutar de la Dieta Mediterránea y los frutos secos como alimento habitual es la opción que nos recomiendan los expertos…
hace 17 años
Todo Salud
Riesgo al reducir la sal en los alimentos
En un informe elaborado por el Comité Asesor para la Seguridad Microbiológica de los Alimentos perteneciente a la FSA (Food…
hace 17 años
¿Los antioxidantes no retrasan el envejecimiento?
Los antioxidantes no retrasan el envejecimiento, esta es la conclusión a la que han llegado los investigadores de la Universidad…
hace 17 años
Comida rápida y Alzheimer
Según la tesis de la investigadora Susanne Akterin del Instituto Karolinska (Suecia), la comida rápida está asociada al riesgo de…
hace 17 años
Polifenoles en cápsulas
Los polifenoles en cápsulas son el trabajo que se está desarrollando en el proyecto científico europeo Paradox, un proyecto en…
hace 17 años
¿Los españoles nos alimentamos bien?
El programa de Antena3 360 grados toca hoy un tema que nos puede (o nos debe) interesar a todos. Obviamente,…
hace 17 años
Vinos con altos niveles de resveratrol y quercitina
Los vinos con altos niveles de resveratrol y quercitina, concretamente con niveles diez veces superiores a los que presenta cualquier…
hace 17 años
Alimentos funcionales evaluados por la EFSA
Los alimentos funcionales evaluados por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) no están superando el examen,…
hace 17 años
Síndrome del Comedor Nocturno
El Síndrome del Comedor Nocturno es uno de los desórdenes de conducta alimentaria que se suma a los ya conocidos…
hace 17 años
Contagio de la Encefalopatía Espongiforme Transmisible de cabras y ovejas en humanos, una posibilidad
La EFSA acaba de anunciar que existen riesgos por contagio de la Encefalopatía Espongiforme Transmisible de cabras y ovejas en…
hace 17 años