Entrantes

Puré de chirivía y naranja a las cuatro especias

[photopress:pure_chirivia_naranja1.jpg,full,centro] Cuando hacemos aperitivos para días especiales o entrantes para un menú compuesto por varios platos, solemos incluir elaboraciones sencillas…

Orecchiette con brócoli

[photopress:orecchiette_brocoli1.jpg,full,centro] El entrante de hoy es un plato tradicional italiano con las variantes adecuadas a nuestro gusto y a los…

Risotto de cordero, tamarindo y hierbabuena fresca

[photopress:risotto_cordero_tamarindo1.jpg,full,centro] Posiblemente estéis buscando la carne en este Risotto de cordero, tamarindo y hierbabuena fresca, pero no la hay, no…

Doce recetas de espaguetis o tallarines

La pasta es uno de los recursos más prácticos para cocinar un plato rápido, nutritivo y sabroso, y como el…

Wonton de pollo con sopa de miso

[photopress:wonton_pollo_sopa3.jpg,full,centro] Una vez preparada la pasta con la que hemos elaborado el Wonton frito con sésamo, reservamos unas placas para…

Doce recetas con huevos

Posiblemente los huevos fritos de Casa Lucio sean los más conocidos de la gastronomía popular de nuestro país, pero los…

Pasta de lasaña rizada con pesto rojo, pepino y aceitunas

[photopress:pasta_pesto_rojo1.jpg,full,centro] Ha sido un placer explicaros esta mañana cómo elaborar el Pesto rojo, con él hemos preparado el entrante de…

Ensalada de tomate de árbol, aguacate y requesón

[photopress:tomatearbol_aguacate_reques.jpg,full,centro] Sobre estas líneas podéis ver una Ensalada de tomate de árbol, aguacate y requesón ideal para iniciar un menú,…

Doce recetas con berenjena

Aunque encontramos berenjenas en el mercado todo el año, es en esta época cuando podemos conseguir este fruto desarrollado al…

Ensalada de salmón y mango con muffin de zanahoria

[photopress:ensalada_muffin_zanahoria1.jpg,full,centro] Servir un muffin en una ensalada puede ser tan apetecible y atractivo como unos croûtons, unos colines o unos…